【簡単】ねっとり焼き芋の電子レンジさつまいも作り方レシピ!マツコの知らない世界・ヒルナンデスで紹介されたラップ蒸しふかし芋

電子レンジでさつまいもから焼き芋を作りたい

テレビで紹介されたさつまいもレシピってどうなの?

今回は「マツコの知らない世界」や「ためしてガッテン」「ヒルナンデス」など「テレビ番組」で紹介されたサツマイモの電子レンジレシピをまとめます。

超簡単!最速で電子レンジでできるさつまいもの焼き芋レシピです。

もくじ

ねっとり焼き芋ができる?電子レンジレシピ?

「電子レンジ」でねっとり焼き芋ができる?

今回は手順をおさらいしながら、実際に私も使ってみました。

失敗するのか、成功するのかわからなかったので試してみました。お勧めのアレンジレシピも紹介していきます。

準備するもの

クッキングペーパー
ラップ
さつまいも 1本

「紅はるか」は美味しい?普通の芋との違いは?

合計10分でできる電子レンジ焼き芋

基準評価
おいしさ 4.0
安さ 4.0
甘さ 4.0
安心 3.5

電子レンジさつまいもレシピ

STEP
さつまいもをキッチンペーパーで包む

キッチンペーパーを濡らして包む

サツマイモを洗ってクッキングペーパーを包む。

キッチンペーパーの上からラップで包む

しっかり濡れたクッキングペーパーをラップで包む。お皿に置いて電子レンジで加熱する。

クッキングペーパーは紙のものではなく、フェルトタイプをお勧めします。加熱中に紙が乾き、火が出る可能性もあるとのことです。充分ご注意ください。

STEP
600Wで1分加熱

600Wで1分加熱

600W1分で加熱することで、今自体の温度が約70度になるそう。

最初に高温で熱入れするのがポイント

さつまいもは、最初に高温で熱入れすると甘み成分へ変化しやすくなります。

STEP
200Wで10分加熱

200Wで低温加熱

その後、200Wで10分間加熱する。

200Wで低温加熱

この低温の低温で加熱することで、サツマイモ自体の「甘くすること」ができる。

電子レンジによっては、200ワットや600ワットの設定ができない場合もあります。
近い数値で試してみるのもオススメです。

STEP
蒸らす

電子レンジの中のさつまいもは熱い

電子レンジで加熱後、オーブントースターで表面を焼くのもお勧めです。皮目がパリッとして、より焼き芋っぽく仕上がります。

電子レンジの中のさつまいもは熱い

さつまいもは熱いので注意。

電子レンジで簡単にさつまいもができました

いい感じの蒸し芋。

いい感じの「焼き芋」っぽい蒸し芋ができます。

電子レンジで簡単にできるのはいいですね。

できあがったさつまいもは、とにかく熱いです。取り出しには充分気をつけてください。

電子レンジ焼き芋は簡単

1本だけ気軽に食べたいという人にもおすすめです。

どのさつまいもがおすすめ?安いのは?

どのさつまいもがいい?

スーパーで売っているさつまいもで十分です。

ただし、品種は気をつけるのがおすすめ。

「紅はるか」は最近人気の品種なので甘くて美味しいさつまいもが食べられます。

「さつまいも」だけの表示は微妙

「さつまいも」とだけ書かれた品種はおすすめではありません。

昔ながらの甘味の少ないさつまいもであることがほとんどです。

スーパーで購入するよりも「ネット」で箱買いするのがお得です。

通販で買える

ネットショップで気軽に購入できるのが入手しやすいです。

電子レンジレシピの注意点!失敗した!

クッキングペーパーの火災。

よくある失敗はクッキングペーパーを紙のものでやってしまうことです。

私も実際に私も経験があるのですが、クッキングペーパーに火がついてしまうことです。

火災に注意

電子レンジの中で、紙のペーパーもあたしが出てしまうこともあります。十分に気をつけてください。

簡単レシピの味は美味しい?感想は?

「焼き芋」というより「蒸しさつまいも」です。

サツマイモの味は「蒸し芋」のような味でした。

確かに電子レンジで加熱をして密閉して成分を閉じ込めただけなので、ふかした芋と同じです。焼き芋と言われれば違います。

ただ、蒸し芋でも、ほくほくでねっとりとした感じを簡単に出すことができるので、良いかもしれません。

サツマイモをお持ちで、電子レンジで簡単に食べたいと思った時に使えるレシピなのはありがたいです。

炊飯器でさつまいもを蒸すほうが「たくさん作れる」のでいいかもしれません。

「さつまいも」の安い通販はある?

「楽天市場」で購入することができます。

「楽天市場」で購入することがでいます。

キロ単位で購入もできるので、大人買いしたい方にもおすすめ

スーパーで購入するよりも安いので、さつまいもが好きな人は楽天で購入しましよう。

数十キロのさつまいもを家まで届けてくれるので重い荷物を持つ必要がありません。

ブランド熟成さつまいもを大量取り寄せ

ふるさと納税でも楽天市場でも購入できるのでありがたい。

本格的な焼き芋の作り方は?美味しく食べるレシピは?

紅はるかは「焼き芋」がおすすめ。

おすすめの食べ方は「焼き芋」です。

大きなサイスのさつまいもは、オーブンレンジでじっくり温めるのがおすすめ。

「190℃」の「予熱なし」オーブンで90分じっくり加熱しました。

おすすめはじっくり熱を入れることです。

じっくり熱を入れたので、いい感じに糊化して甘い焼き芋になりました。

焼き芋は家庭で簡単に作ることができます。

炊飯器で作る「ふかし芋」もいいですが、オーブンレンジで作る「焼き芋」がおすすめです。

他に美味しい食べ方レシピはある?

干し芋もあり。

自宅で干し芋を作ることも可能です。

炊飯器を使えば干し芋も作れます。

ただ、干し芋は手間がかかるので、購入する方が早いです。

ネット通販を使えば、より美味しくて、より安い干し芋を探すことができます。

実際に、たくさんの干し芋を「楽天市場」で購入して食べ比べしました。

楽天市場が一番「安くて」「美味しくて」「簡単」に干し芋を取り寄せられます。

よりおすすめの干し芋はこちらに紹介しています。

の紅はるかは安くて美味しい?

干し芋もあり。

安くゲットするおすすめ方法
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