「甘くておいしいサツマイモを栽培」しましょう。
さつまいもの品種一覧をまとめました。
甘くて美味しいさつまいもの種類一覧
甘くて美味しいさつまいもを選ぼう。
さつまいもは60種類以上あると言われています。
ねっとり系で人気なのが「紅はるか」や「シルクスイート」。
ホクホク系で人気なのが「紅あずま」や「鳴門金時」です。
ねっとり系
- 紅はるか
- 安納芋
しっとり系
- シルクスイート
ホクホク系
- 鳴門金時
- 紅あずま
- 紅こがね
どの品種が栽培しやすい？
さつまいもはどれも栽培しやすい！
サツマイモはどれも栽培しやすいことで有名です。
どの品種も大差がないといわれるくらい育てやすいです。
そこまで手入れが必要ないため、簡単に作ることができます。
味の好みで決めるのがおすすめです。
自分が好きな味を選べば栽培も楽しくなります。
ねっとり系かホクホク系か
「ねっとり系」と「ホクホク系」の好みの違い。
サツマイモの食感で好みがわかれます。
よく言われるのが「ねっとり系」と「ホクホク系」です。
おすすめは「ねっとり系」です。ねっとり系のサツマイモの場合、熱の入れ方によってホクホクした食感を作れるからです。
食べ比べて好きな味を見つけましょう。
スーパーに行って自分の好きなさつまいもの品種の味を食べ比べるのもありです。
さつまいも食べ比べ比較
実際に食べ比べて「ねっとり系」と「ホクホク系」の違いを確かめてました。
ねっとり系
- 紅はるか
- 安納芋
しっとり系
- シルクスイート
ホクホク系
- 鳴門金時
- 紅あずま
- 紅こがね
1 一番人気は「紅はるか」
人気は「紅はるか」です。
焼き芋にすると蜜が垂れ落ちるほど「ねっとり」します。
さつまいもで1番人気なのは「紅はるか」です。
生産者も多く、ブランド芋として全国各地で商標登録されています。
紅はるかは人気なので、都道府県によって「商標登録」されているほどです。
大分県では「甘太くん」、茨城県では「紅天使」、宮崎県では「葵はるか」、鹿児島県では「紅霧島」という名前がつくほど、紅はるかブランドがすごいわけです。
2 安納芋も人気
ぷりっと丸いのが特徴。
ちょっと黄色っぽいのが安納芋。
安納芋も人気の品種です。
海外から伝来してきた安納芋は、鹿児島産が有名です。
ねっとり、しっとしとした焼き芋が作れるので美味しいです。
安納芋は「ブランド焼き芋」としても人気です。
鹿児島では露店で気軽に買えるほどポピュラーな芋です。
3 シルクスイートはねっとりとホクホクの間
シルクスイートはねっとりとホクホクの間の「しっとり」した感じ。
シルクスイートは最近できた新しい品種。
シルクスイートは「ねっとり」「ホクホク」した感じの両方を持っています。
「しっとり」という感じの他とは違う食感です。
シルクスイートは2012年に「春こがね」と「紅まさり」を掛け合わせて生まれた品種です。
4 ホクホク系なら紅あずま
スーパーでも売ってあるホクホク系のさつまいもです。
水分が少なく、栗に近いホクホクした食感。
紅あずまはホクホク系です。
コーヒーやお茶と一緒に楽しむのがおすすめ。口の中の水分を持っていかれるくらいホクホクしています。
5 スーパーで売ってある高系14号
「さつまいも」として販売されているアレ。
焼き芋にするとホクホクして甘さ控えめで美味しいです。
スーパーによく売ってある「さつまいも」とだけ書かれた品種の多くが「高系14号」と言われています。
スーパーで安く手に入るため気軽にさつまいもを食べることができます。
甘さ控えめでホクホクしています。 料理に利用するのがおすすめ。
焼き芋でも美味しいさつまいもを探そう
焼き芋で人気の品種を選べば間違いない。
焼き芋で食べてもおいしいサツマイモを選ぶのが最近の人気です。
実際どのようにして食べるのか焼き物食べたり味噌汁にしたり、料理によってお勧めの芋が変わります。
実際に食べ比べて好みのさつまいもを見つけよう。
自分の好きなさつまいもを食べ比べて栽培してみるのがおすすめです。
