【函館の安いスーパーはどこ？】1人1000円の食材で海鮮鍋を作ってみた！北海道のごっこ汁の作り方レビュー

うまい海鮮を食べよう。今回は北海道の函館にあるマックスバリューのスーパーで安い食材を買って、実際に海鮮鍋を作ってみました。

うまみの鍋をスーパーの食材で作ってみた

日本の「うまみ」の中でも人気なのが「魚」です。

特に「海鮮たっぷりの鍋」は旨味が詰まっています。

ただ、料亭や老舗の食事処だと「そこそこな値段」なのでなかなか頼みづらいです。

だからこそ、今回は「安いスーパーの食材」で海鮮鍋を自作してみました。

「いくらかかったのか」「北海道のお店はどれくらいの値段なのか」レビューします。

北海道函館のマックスバリューで安い食材を買ってきた

安いスーパー	函館マックスバリュー若松店
住所	北海道函館市若松町２５−１
アクセス	函館駅から徒歩3分
マップ	Google マップ

今回利用したのは「北海道函館市」にある「マックスバリュー若松店」です。

地元の食材を買いに「魚市場」へ行きましたが、良さげな食材を発見できなかったので、普通のスーパーへ行きました。

スーパーは安い？1人1000円の海鮮鍋

スーパーは家庭料理が作りやすいような「魚の切り身」や「鍋用の野菜」が買えます。

スーパーの食材はやっぱり安いです。

鍋そのものは「2000円」程度でした。2人前で2000円なので1人1000円です。もっと安く抑えれば「海鮮鍋」を500円程度で作れます。

ちなみにデザートを含めた合計は2人で3917円でした。

北海道函館のごっこ汁風海鮮鍋

今回つくったのが、ごっこ汁風の海鮮鍋です。ごっこは、北海道で親しまれている魚です。

スーパーでも手に入れることができる「あんこう」みたいな立ち位置の魚です。

スーパーのごっこは498円で売られたモノが割引で398円でした。

ちなみ、魚市場ではメス1ひき1200円でした。捌いて自分で調理するのもいいですが、今回は切り身を買いました。

ほたてやハマグリは安い？

ほたては2つで「358円」。下処理が大変でした。貝柱を剥がして食べられるところを選定して、塩揉みして汚れを落とす作業が必要です。

ハマグリは2つで「343円」の20%割引で「276円」でした。どちらも活きていたので鮮度はよかったです。

ハマグリは「電子レンジ」で3分程度加熱すれば貝が開きます。レンチンで作れるのでかなり簡単。味や旨味も濃いので酒のつまみに最高です。

海鮮鍋の野菜は？

魚介の鍋に入れる野菜は長ネギと白菜です。白菜は、6分の1カット位の1人用の量を購入しました。値段は「58円」です。長ネギも「78円」と安かったです。

ごっこ鍋には「生のり」を入れて「黒っぽくする」のが定番らしいです。購入するのを忘れてしまいました。

鍋に入れる具材は？

鍋には「魚のすり身」を入れました。函館のスーパーでは「すり身」を安く購入できます。

「71円」の割引で「56円」で買えました。

その他「すり身揚げ」や「たらの白子」です。

しめは海鮮の出汁がでた鍋に「平うどん」を入れました。78円で購入した袋麺は歯応えがあっていい感じです。

合計2000円のスーパー食材で海鮮鍋をつくってみた

スーパー食材で海鮮鍋をつくってみると簡単にできます。味付けは「海鮮のうまみ」と「塩」や「醤油」で十分です。

デザートはチーズケーキとヨーグルト

デザートは「チーズケーキ」と「ヨーグルト」です。北海道っぽいチーズケーキも北海道のヨーグルトもスーパーなら安く購入できます。

中心地に近いスーパーであれば「お土産」も購入できます。安いモノと値段が変わらないモノもあるのでどちらで購入してもいいかもしれません。

スーパーでお土産を買うのも安くてコスパいいので面白いです。

2000円でごっこ汁風海鮮鍋を作ってみた

北海道旅行をするなら「鍋を自分で作る」のもありです。

スーパーで購入すれば「安く」自分好みに調理できます。

特に「海鮮丼」は酢飯をつくって「海鮮をのせるだけ」なので自分でもできます。

スーパーで買う「海鮮のうまみ」を安くお届けするレビューをどんどんつくっていきます。