Umami | うまみ農園
当サイトは、日本の食の「うまみ」を伝えるメディアです。日本独自の食の旨味を日々研究しながら情報発信しています。
Umami（うまみ農園）サイトでは、信頼できる情報をお届けするため、以下のサイトを参考にしております。
有機栽培の「さつまいも農園」を作りながら日本の食を伝えています。
将来、旨みの詰まった「うまみの森」を作るべく農園を開拓中です。
また日本特有の「うなぎ」、「お寿司」など、日本独自の食の魅力を届ける活動をしています。
食品ロス削減自主宣言について
弊社、株式会社Fabは「我が国の食品ロス削減」に向けた取り組みを推進いたします。
私たちは食品ロスを削減するために以下の取組を行います。
1.1/3ルール等の商慣習を見直します。
2.食品ロスについての学びの場を設け社員で知識を共有しま す。 3.食品ロス、ならびにゼロウェイストなどサステイナブルな
社会を目指す新しい取り組みを推進します。
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2021年9月18日